НАША ПРОДУКЦИЯ
 |  |  |  |  |  |  |
|---|---|---|---|---|---|---|
 |  |  |  |  |  |
О КОМПАНИИ
Завод находится в экологически чистой зоне Брянской области в поселке Локоть Брасовского района. Предприятие было основано в 1961 году.
На данный момент завод производит твердые, полутвердые и рассольные сыры, а также сливочное масло и сгущенное молоко. Для производства продукции используется молоко собственных ферм, расположенных в Калужской области, а также сырье, поставляемое из Республики Беларусь.
Продукция проходит жесткий контроль качества на этапе приема сырья, тестируется во время промежуточных этапов производства и непосредственно перед упаковкой и отправкой в торговые точки. Именно соблюдение всех регламентов контроля производства позволяет нам создавать качественный продукт.
Коровы на наших фермах питаются свежей зеленой травой, сеном и высококачественным комбикормом. В рацион животных входят минеральные и витаминные комплексы, которые делают молоко еще более полезным.
ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА
Для установления безопасности молока проводят оценку наличия антибиотиков
в молоке экспресс – методом 4SENSOR Milk Assay, определяющих наличие тетрациклинов, левомицетинов, стрептомицинов,
b –лактамов.
Принимаемое молоко имеет массовую долю жира от 3,7 до 4,2 %.
Массовую долю белка не менее 3,1 %. Содержание казеина не менее 2,4 %.
Массовую долю СОМО не менее 8,5 %.
Термоустойчивость молока определяется по алкогольной пробе. Метод основан на коагуляции молока под действием этилового спирта, различной концентрации.
ДОСТАВКА ПРОДУКЦИИ
Производство расположено недалеко от трассы федерального значения М3, что позволяет обеспечивать оперативную доставку нашей продукции в любую точку России и ближнего зарубежья.
Мы перевозим продукцию только теми транспортными средствами, которые оснащены системами охлаждения (рефрижераторами). Такой способ транспортировки позволяет нам гарантировать качество и свежесть поставляемых продуктов.
НАШИ ПАРТНЕРЫ
 |  |  |  |  |  |  |
|---|---|---|---|---|---|---|
 |  |  |  |  |  |